Cozinha do Lucas

Hamburger Gourmet - American Style

2011-10-04T17:50:00.000-07:00

Muuuuito Boa essa Receita, carne muuuito Saborasa ! Carne na Brase é outra Histótia ! o/

Hamburger:

600g de patinho e 400g de maminha moída – O patinho deixa o hamburger firme enquanto a maminha segura líquido e sabor, deixando a carne suculenta
- 01 colher (sopa) de sal – Ou shoyu
- 02 colheres de sopa de catchup

– 02 colheres de sopa de Barbecue
- 01 ovo cru
- 30g de sopa de cebola
- 02 dentes de alho picados pequenos
- Azeite de oliva a gosto – Dá sabor e ainda evita do hamburger grudar na frigideira ou grelha
- Pimenta vermelha, calabresa ou do reino a gosto

*Recomendo fazer na Brasa !! O Autêntico Hamburger Americano

Cebola Caramelizada no BBQ

-1 Cebola Branca e 1 Roxa cortada em rodelas não muito finas

-2 Colheres de Sopa de Shoyo

- 3 Colheres de Sopa de Barbecue

- 3 Colheres de Chá de Açúcar

* Doure um pouco as cebolas na frigideira, acrescente o restante dos ingredientes e deixe engrossar um pouco.

[Caiu o Padrão] Nativa Restaurante e Churrascaria - Vitória da Conquista

2011-05-23T07:06:00.000-07:00

Anteriormente fiz o Review do Restaurante e Churrascaria Nativa, que até então era um de meus preferidos na cidade de Vitória da Conquista, Infelizmente a comida lá já não é mais a mesma.
As carnes já não estão tão saborosas, eles Não servem mais Coração ( Gente ?? Coraçãozinho não pode faltar no espeto ) e a comida está deichando a desejar.
O pouco movimento no local me surpreendeu, antigamente não se podia nem andar lá dentro sem esbarrar-se em alguem, agora está tudo calmo...
Espero que eles melhorem e voltem a antiga forma.

Bar do João Mangueira - TORRESMO - Brumado-BA

2010-06-29T14:05:00.000-07:00

Pense ai em um legítimo torresminho Mineiro, suuuper crocante e saboroso, agora imagine poder comer esse torresmo em Brumado. O Melhor "Corate"da Cidade é sem dúvida o do Bar do Sr. João. O lugar é pequeninho mas é arrumado, está quase sempre cheio !!! As Batatinhas também são maravilhosas, o tempero é Incrível, Vale a Pena Conferir. Aqui vai uma foto pra vocês morrerem de vontade !

Depois coloco o endereço !!!!

Bolinho Ana Maria - Tradicional Gotas de Chocolate

2010-06-29T13:53:00.000-07:00

Tudo começou quando minha prima tinha me dito que estava viciada no bolinho Ana Maria, eu já conhecia o bolinho, porém só tinha comido a versão coberta de chocolate. Como estou acostumado com aquela versão seca, sem graça e com poquíssimo recheio da Bauduco estava meio cético em relação ao Bolinho Ana Maria. Estava eu Feliz comprando uma Ruffles aqui no mercadinho embaixo do prédio e eis que me deparo com o tal Bolinho Ana Maria e Resolvi Comprar pra tirar a prova dos 9 !

Massa muito Macia e Saborosa
Recheio Abundante e Gostoso
Algumas Gotinhas pelo Produto
Preço Suuuper Acessível R$1,20 c/ 2 Unidades

* Não se iluda pela foto, as gotinhas não vêm arrumadinhas daquele jeito, muitas vezes vem do lado ou embaixo do bolinho.

Nota: 10

Nativa Restaurante e Churrascaria - Vitória da Conquista

2010-05-23T15:23:00.001-07:00

Há muito tempo eu queria escrever sobre esse excelente local em vitória da conquista, mas estava meio sem tempo e sem fotos, mas agora finalmente consegui !

A Comida tem um tempero Maravilhoso !
A Variedade é Muito grande !
As carnes são muito boas
Experimentem: Picanha com alho poró, cupim e medalhão !!
O Atendimente é bom, e até rápido devido ao imenso fluxo de pessoas
o Preço é fantástico R$13,90 o Kg !
O Ambiente é um pouco conturbado, muuuuuuiitas pessoas, em torno do meio dia é um sacrifício pra achar mesa e a fila da pesagem é gigante !!
Agora colocaram climatizadores e ficou um pouco mais fresco !

Existem 2 ambientes, terreo e primeiro andar, você escolhe, geralmente eu só como no primeiro andar!!

Experimentem, tenho certeza que irão adorar !!!

Fica ali perto do Viadutooo na Rua da Misericórdia.

LaForneria - Vitória da Conquista

2010-05-17T19:24:00.000-07:00

Bom, essa análise não foi feita por mim, um leitor do blog me enviou um e-mail e decidi postar aqui pra voces:

Bom, tenho verdadeira devoção por gastronomia e a experiência do degustar, hoje o restaurante que mais freqüento, em Vitória da Conquista, é o La Foreneria, fica no Hotel Livramento Palace Hotel. Uma boa decoração, diz bem que é um restaurante italiano, mas sem o peso da breguice italiana, mesas diversas, bem distribuídas, bastante madeira escura em três ambientes. O salão principal, a lareira e uma varanda com três mesas tipo bistrô, outra estilo lounge, baixa com almofadas e uma outra retangular com grandes cadeiras de ferro, que é meu lugar predileto, a final eu e boa parte dos meus somos fumantes.

O restaurante serve uma comida marcante e de boa qualidade, que faz você querer voltar várias vezes para repetir a dose, o atendimento é bastante diferenciado. Garçons solícitos que ajudam as refeições fluírem bem, sempre rola aquela atenção às taças e às predileções dos clientes que já adotaram o lugar. Gosto da sensação de cruzar a soleira da porta e ser recebido pelo nome, sentar e o garçom aparecer um uma garrafa de Salton em boa temperatura, uma água com gás e uma coca-zero com gelo e limão (Quando estou acompanhado de Thai).

Confesso que em conquista poucos lugares conseguem oferecer um serviço e uma comida a essa altura. Vejo muita gente traçando comparações com o bistrô, por exemplo. Eu não comparo, até porque culinária francesa é muito diferente da italiana, e cá para nós não gosto de comida de guerra.

Aos meus olhos e paladar eu considero 3*** ao La Forneria, é um lugar bonito, com bom atendimento, mas é preciso lembrar que o cardápio carece de pratos mais especiais, algumas coisas tradicionais da boa gastronomia italiana não são contemplados, além disso o fato de eu ir lá todas as semanas ao menos uma vez tira um pouco da especialidade do lugar. Com relação aos preços, são proporcionais ao ambiente, para o nível de serviço e qualidade da refeição não qualifica como um roubo. A carta de vinhos é bem diversa com preços que contemplam a todos os bolsos e paladares, rótulos nacionais e gringos. diversas uvas. 3*** - $$$.

Atenciosamente,

Raphael Flores

77 8801.4850

Picanha na Pedra - Vitória da Conquista

2010-04-29T08:19:00.000-07:00

Esse Restaurante é aqui na minha rua, porém nunca tinha ido nela, achava que nao era muito bom, mas não sei porque pensava isso. Ao contrário do que eu pensava a comida é ótima e o preço também.
Pedi um PF R$7,00 ! A Quantidade de comida era muuuuito grande, Arroz, feijao farofa, macarrao, salada de batata, batata frita, calabresa, frango, 2 pedacos de carne e vinagrete.

O sabor da comida é muito bom, tudo gostoso e quentinho !

Nota: 9

Burger Express Delivery - Vitória da Conquista

2010-04-22T07:48:00.000-07:00

Nunca tinha pedido o delivery do burger express, me surpreendi ! achei melhor que ir lá comer rsrsrsr ! A taxa de entrega custa só R$ 1,00 e tava na promoção de ganhar uma batatinha pequena \o/

Demorou 53 minutos pro pedido chegar !
A encomenda veio arrumadinha tudo bonitinho, parecendo aqueles lanches americanos =p
A batata ficou um pouquinho murcha mas tava boa
A Montagem do hamburger estava perfeita, forma bem definida, sem amasso ou coisa caindo pra fora
O Sabor do hamburger tava muito bom ( Nao sei se foi a fome, mas tava ótimo rsrsrs)
O que achei ruin foi a imensaaa quantidade de lixo que sobra depois de comer
O Preço foi Razoável R$13,60 pelo combo grande

Custo X Benefício: 8,6

Restaurante Pinholi - Vitória da Conquista

2010-04-21T17:05:00.000-07:00

Fala sério ! eu tinha melhores expectativas desse lugar ! Vamos por partes:

O Local e agradável
O preço é salgado R$ 22,90
Feijao Farofado estava GELAAADO e DURO !!!
Não tinha batata frita
Strogonoff de frango não tinha gosto de Strogonoff
As carnes na Chapa e o Frango estavam muito Amassados ! Perderam a suculencia, e o sabor nao era aquela coisa !

Enfim, parecido com o concorrente Sabor a Kilo ! Foi tão decepcionante que nem tô com vontade de escrever =/

Custo X Beneficio = 4,5

Restaurante Sabor a Kilo - Vitória da Conquista

2010-04-15T12:06:00.000-07:00

Restaurante Sabor A Kilo Ltda
(77) 3421-0566 Rua Zeferino Correia 54, Tr, Centro. Vitória da Conquista, BA

Estava eu indo almoçar no RU da UESB... porém quando estou indo pro ponto de onibus vejo uma faixa "Restaurante Sabor a KIlo: O melhor sabor da Cidade !" Como ja estou meio enjoado da comida do RU resolvi dar uma chance ao local !
Assim que entrei gostei do lugar, bem arrumadinho, um pouco moderno, limpo e organizado ! Ponto ! Nota 9 pro local !
Quando cheguei ao bifé vi que não tinha nada de excepcional, aquelas coisinhas de sempre, a variedade não muito grande e os pratos não estavam chamativos e apetitosos. Nota 6,8
Optei por pegar arroz, feijão farofado e um peixe empanado com molho ( Eu pensei que era frango so descobri na hora em que fui comer rsrsrsr)
Na hora de pesar quase tive um treco ! Só não larguei o prato lá pq eu tenho vergonha ! R$22,90 o Quilo ! Um Absurdo ! Pelo menos vamos ver se a comida é boa né ? afinal pelo preço ela tem de ser ótima !
Arroz estava bom, o Feijão farafado estava GELAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAADO !!!!! e o sabor deixou muito a desejar ! Nota 0 !
O Filé de peixe empanado com o Molho estava até gostozinho, so que tinha mta espinha nesse filé ! Nota 7,8
Quando fui pagar a conta tinha um bombom caseiro de brigadeiro, eu cai na bestera de perguntar o preço como se eu já não tivesse sido esfaqueado o bastante ! R$2,00 !! Gente que inflação, isso pq era daqueles caseiros, Imagina !
O atendimento foi satisfatório Nota 9

Custo X Benefício: 4,5

Pizzaria Fornalha

2010-03-23T06:45:00.000-07:00

Domingo passado dia 21/03/10 estava morrendo de vontade de comer pizza Portuguese, porém não a da Cyber ou Boca Nervasa porque não São realemente pizza portuguesa. O que me restou então foi a Bella Pizza ou Fornalha, como a Bella Pizza fica em um lugar meio deslocado resolvi apostar na Fornalha, e para minha surpresa a escolha foi boa !

O Pedido foi uma Pizza Grande (8 Fatias) Baiana II ( Carne Seca e Catupiry) Portuguesa e Peito de Peru.

O Sabor Estava ótimo ! a massa também estava no ponto, assim como o recheio, muito Bom !

Na hora que foi o movimenta já estava ralo, afinal eram quase 23:00, o pedido veio rápido !

Dando uma Olhada no cardápio quase cai de costas !! R$30,00 a pizza grande O.o Com esse valor em Caculé dá pra pedir 2 Grandes !!! Olhando outros pratos vi ainda Porção de Batata Frita R$9,50 !!!!!!!! QUE ABSURDO ! ME SENTI EM SALVADOR, SENDO ESFAQUEADO NUM RESTAURANTE OU BAR DE PRAIA ! E os outros itens do cardápio seguiam pelo mesmo caminho... rsrsr ! Mas é isso ai, enquanto tiver gente disposta a paghar R$30,00 numa pizza ele vai continuar cobrando, Não vai haver promoções ou queda de preço se tem quem pafga o preço que ele quer !

Nota da Pizza: 9

Custo x Benefício: 7,9

Nova Chance - Churrascaria Água na Boca (Brumado-BA)

2010-03-06T11:54:00.000-08:00

Quem acompanha o Blog já deve ter lido a análise anterior que fiz dessa churrascaria ! Como não havia experimentado o Espeto de Picanha ( Pois já tinha ido 3 vezes anteriormente e NÃO tinha picanha) resolvi dar mais uma chance, e ontem me dirigi a este estabelecimento, já sem esperar muito ou criando falsas expectativas...

1º Atendimento Péssimo ! Péssimo ! Os Garçons são mais perdidos que cego em tiroteio ! Pedi um coca demorou muuuuuito ! Quando foi Chegar a porção de fritas já tinha acabado !!!

2º PONTO EXTREMAMENTE FRACO, Apenas um Churrasqueiro ( Alex ) pra atender a "N" mesas. Pedi uma Calabresa de Frango e Pasmem ! Fui embora sem comer, não trouxeram e nem deram satisfação....Precisam contratar outro churrasqueiro pra dar tempo de acertar no ponto da carne, uma hora traz crua outra hora traz quase queimada !

3º Pedi a Picanha de 1Kg acompanhada de Farofa, Aipim e Vinagrete ! R$35,00 PENSE AI NUMA PORÇÃO PEQUENA... AGORA PENSE EM UMA MENOR AINDA ! Pensou ? Esse era o tamanho das porções ! Apenas forravam o fundinho da vasilha ! Eram suficientes para acompanahr apenas 300g de carne e olhe lá ! Não 1Kg !

4º Minha namorada falou que tinha um aipim com queijo ! Cai na bestera de pedir, nem olhei no cardápio, quando a conta chega a Surpresa: R$5,50 !! Eu e minha mãe fomos a loucuuuuura R$5,50 em um PINGO de mandica com queijo, que na verdade parecia mais um purê !! o sabor estava bom mas não justifica os R$5,50 de maneira alguma !!

5º Como a porção de aipim com queijo foi ÍNFIMA pedi uma de aipim com manteiga, pense ai num negócio Fuçado !!! Era um meio termo de Purê e mandioca cozida ! Não tinha como distinguir ! rsrsrs

6º A Porção de Fritas estava Boa R$6,00, mas também né ? convenhamos que eram aquelas compradas prontas pra fritar. rsrsrsr

7º A picanha estava gostosa, o sabor estava dentro dos padrões, nada de muito excepcional !

Nota Picanha: 8

Nota aipim com queijo: 7

Custo X Benefício aipim com queijo: 1

Camarão Empanado - Rildo Petiscos (Brumado-BA)

2010-03-06T11:36:00.000-08:00

Ontem fiquei todo animado quando minha mãe me falou que meu pai tinha dito que um amigo dele tinha falado que havia um barzinho em Brumado servindo um Camarão empanado ótimo ! Não só no sabor como também na quantidade e no preço....

Bem... confesso que fiquei meio cético, camarão barato em brumado ? Gostoso ? Quá... sei não viu !

Porém me surpreendi ! Meu pai chegou hoje no almoço e trouxe a porção pra casa. O Aspecto visual ja me impressionou, muuito camarão ! Acompanhado ainda de mandioca frita e salada de tomare e cebola !

O Bar fica na Rua São João ! Perto do Sindicado e se Chama "RILDO PETISCOS"

Sabor: Delicioso ! Empanamento sequinho ! Sal e Tempero no ponto !

Quantidade: Muuuuuito Camarão !!! Porção Extremamente Generosa !

Pontos extras: Mandioca Frita que estava ótima e a Salada

Preço: R$15,00

Nota Final: 10

*Lembrando que não é aquele camarão emcapotado (com massa) e sim empanado com uma farinha mais grossa.

Pão de Alho - Padaria Máxima (Brumado)

2010-02-26T09:57:00.000-08:00

Eu adoro alho !! torradas e pão com alho são os meus prediletos. Já faz algum tempo que a Padaria e Confeitaria Máxima acrescentou a variação do pão francês com alho ao seu leque de produtos, o qual é muito variado e sempre traz novidades com muita qualidade e sabor.

O pão é divido e por entre as partes é recheado com a pasta de manteiga,alho e queijo, por cima é salpicado com salsinha e queijo.

O sabor é muuuito bom ! Sal e Alho no ponto certo ! bem torradinho como eu gosto !

Sabor: 10

Quantidade da pasta: 10

Textura/Ponto: As vezes mais torrado as vezes mais branquinho, dependendo do dia encontra das duas formas...

Preço: R$ 0,35 unidade

A Verdade sobre o Catupiry !!

2010-02-12T09:54:00.000-08:00

Catupiry é uma conhecida marca de requeijão do Brasil.

Foi criado, em 1911, por Mário e Isaíra Silvestrini, um casal de imigrantes italianos.

Em 1934, foi aberta no bairro da Barra Funda, São Paulo, a primeira fábrica do queijo.

Muito embora o Catupiry não seja um tipo de queijo, devido a sua popularidade a palavra passou a ser sinônimo de um queijo muito cremoso, usado como complemento em variadas receitas.

Como se trata de uma marca de requeijão, há variados substitutos, porém com diferentes graus de qualidade, geralmente inferiores à marca Catupiry.

O VERDADEIRO CATUPIRY quando assado fica cremoso e saboroso, as falsificações as quais os estabelecimentos alimentícios tem a cara de pau de usar e chamar CATUPIRY quando levado ao forno fica rígido e gratina, não derrete !

Em Brumado NENHUMA pizzaria usa CATUPIRY, mas sim uma falsificação barata de gosto ruin e nada cremosa, a qual em sua composição utiliza-se maizena !

Muita gente diz não gostar de Catupiry, mas na realidade nunca comerem, o que provaram antes foi alguma copia Maizenada da famosa marca.

A receita exata do Catupiry é mantida em segredo porém trata-se de um queijo processado como requeijão cremoso.

Picanha na Chapa - Bar do Marcão - Brumado-BA

2010-02-12T07:46:00.001-08:00

O bar que mais gosto de freqüentar em Brumado sem dúvida alguma é o Bar de Marcão, o qual evoluiu muuuito desde sua abertura alguns anos atrás. Meu prato preferido é a Picanha na Chapa, você pode pedi-la de 2 maneiras: Completa ou Simples. A diferença são os acompanhamentos, arroz, feijão farofado e salada. As 2 versões acompanham mandioca =D

Como é de costume pedi a completa e mais uma porção de fritas. Vamos lá então:

Preço: R$25,00 Completa

Quantidade: 5 Fatias da famosa picanha de Marcão ! Deu pra 4 Pessoas comerem

Sabor: A carne é muito suculenta, macia e SABOROSA !! muito boa mesmo ! Sal na quantidade exata. Não tinha excesso de gordura, era carne mesmo. Muito Gostosa.

Mandioca: Cozida no ponto certo, coberta com queijo que derrete. Cortada em pedaços em um tamanho ótimo ! Muuito boa !!

Acompanhamentos: Arroz do jeito que eu gosto, soltinho ! Feijão também no ponto, tempero gostoso. Salada estava ótima, tomates cortados finos.

Batata Frita: R$6,00 Sequinha ! crocante ! Muito Boa !

Ontem foi dia de movimento devido ao quinta que canta. Contei 32 mesas

* Atentimento foi ótimo

* A picanha saiu rapidinho cerca de 25 minutos ou menos

Resumindo, quer comer carne ?? vá em Marcão !

Nota: 10

Boca Nervosa III (Inauguração) - Lado Shopping Appio

2010-02-11T18:26:00.000-08:00

Quem ai escutou a mega propaganda no carro de som essa semana do novo empreendimento do Grupo Boca Nervosa? A maior pressão falando CHURRASCARIA, pizzaria, Lanchonete Boca Nervosa... e eu escutei bem falando a palavra N.O.V.I.D.A.D.E.S !!!!!! Se não bastasse recebi também um Panfleto no mesmo estilo, ressaltando as melhores qualidades do mundo etc e tal..... como diz o ditado: “Muito trovão sinal de pouca chuva”

O que leva uma pessoa a inaugurar um bar sem muitas opções? Eu como futuro administrador até entendo que o empreendedor precise que se gerem receitas o quanto antes, porém ao custo de inaugurar um serviço meia-boca? pra manchar a primeira impressão de futuros clientes ? Vamos aos Fatos:

1º Propaganda do carro de som dizia CHURRASCARIA, assim como a Placa frontal do estabelecimento em letras garrafais. Eu todo animado pra comer uma carninha ao chegar lá me deparei com uma churrasqueira apagada! NADA DE CHURRASCO!

2º Como mencionei antes foi dada muuita ênfase na palavra "NOVIDADE”! Pois pasmem... Não tinha NADA de novo. E o pior está por vir... o cardápio era o mesmo do Boca Nervosa II (Prefeitura) Me recusei a acreditar! Hoje a Boca da praça não funcionou, acho que foi pra usarem os cardápios no novo empreendimento kkkkkkkkkk

3º Só estavam servindo cerveja e Refri pra beber ! e refri quente ainda por cima, pedi uma Coca que estava fervendo... Nada de suco, Ice, água de coco e etc....

4º O cheiro do esgoto ali na região não estava nada agradável, tão pouco o cheiro da gasolina =/

5º O visual do local está bonito, ficou legal, moderninho !

6º O atendimento foi bom ! melhor que o do Boca II

* Vi na placa lateral uma imagem daquelas batatas recheadas... conhecem ?? No shopping de conquista tem, assim como franquias famosas como a Mr. Potato em outros locais.... é esperar pra ver né ??? ( Foto no Final do Post )

*Não comi nada lá, como fui na expectativa do churrasco me recusei a comer outra coisa! Resolvi ir pra Marcão depois de 20 minutos..

* As porções que reparei em outras mesas estavam bonitas, se forem iguais ao do Boca II são boas sim... Afinal Tudo me parecia o mesmo.

*Creio eu que a Grande maioria dos que estavam lá nem se atinaram para os fatos que comentei, o pessoal ta interessado mesmo é em beber !!! Enquanto estiverem enchendo a cara pra eles ta bom.... srsrsrsr

*Provavelmente os pratos tem a mesma qualidade do Boca Nervosa II (Prefeitura) os quais são bons, o que me irritou mesmo foi a propaganda, a qual me deu falsas esperanças e me decepcionou profundamente...

*Continuo achando que deveriam inaugurar mais tarde com algo mais estruturado e real! Não acrescentou nada de NOVIDADE!

Suposta futura batata que será servida no BOCA III

Churrascaria Água na Boca - Brumado-BA

2010-02-10T10:11:00.000-08:00

A churrascaria água na boca que ficava ali do lado do Açaí MIX na Praça da prefeitura em BdoMudou... antes de mudar fui lá 2 vezes e não gostei, agora como estava com um novo layout resolvi dar mais uma chance, porém como eu previa a melhoria não foi muito significativa.... rsrsr

Vamos á análise ?

1º Não tinha Picanha, que churrascaria que se preze deixa faltar PICANHA ?? Ainda mais sabendo que devido às novas instalações o movimento aumentaria !! ( Falta de planajamento e Margens de estoque) O jeito foi pedir Contra-Filé !

2º Faltou Salada ! Não tinha vinagrete nem tomate cortado em rodelas !

3º A carne tinha muito nervo !! Desde quando era no outro lugar o que mais me incomodou nas 2 vezes que tinha ido anteriormente foi o fato de os cortes terem muita nervura !!!!! =/

4º A Mandioca Cozida faltou pouco pra se transformar em Purê ! E o PIOR, nao cortaram as pontas antes de cozinhar, foi uma Raiz pro meu prato !!!! Que GAFE !

5º O Sabor da Carne não é coisa do outro mundo: Nota individual do Sabor: 7

6º O Lombo de porco é meio sem gosto, não tem aquele sabor que penetra por toda a carne sabe ? é muito superficial, ao contrário do preço o qual é bem salgado R$4,00 Nota:6,5

( vejo muuuuitas pessoas elogiarem d+ esse lombo, acho que elas não estão acostumadas a comer coisa boa, francamente o sabor não tem nada de especial, muiito pelo contrário, a falta de sabor que encomoda.) * sugestão: antes de assar deixar de molho no Shoyo !!!

7º O atendimento foi +-, achei confuzento d+, os garçons estavam meio perdidos.

8º Incluiuram Calabresa de Frango no cardápido, o Sabor estava Bom e o Preço também R$1,50 Nota: 8,5

9º O Feijão farofado estava gostoso !

10º O tempo de espera Melhorou, foi até rápido pro espeto chegar !!

11º O preço está bom, dentro da média, nada que assalte ou pese no bolso. Uma boa pedida é o espeto de Contra-filé 300g que acompanha mandioca, R$13,90 !! Em comparação com o preço da porção da cyber-pizza em um Post anterior

NOTA GERAL: 6,9
*IMAGEM MERAMENTE ILUSTRATIVA. MERAMENTE MEEEESMO ! SÓ PRA DEIXAR O POST MAIS BONITO ! :p

Burger Express - Shopping Appio BRUMADO-BA

2010-02-10T09:42:00.000-08:00

Cai na besteira de pedir um Combo : Hamburger Frango Crispy, Suco de Laranja e Batata Frita. Na franquia do Bruger Express do Shopping Appio aqui em Brumado. Tinha em mente que seria compatível com os de frango empanado das redes Bob's ou McDonalds, que DECECPÇÃO !!! Um verdadeiro Lixo !!!

Hamburger: Sabe aquele Steak de Carne de Frango Processada da Sadia ?? que você compra em qualquer mercadinho por R$0,70 ?? pois é ! é Aquilo !!!!!!!!! A rede Burger Express deveria ter uma qualidade melhor nos produtos... Achei uma Baixaria ! Como o Steak é Oval eles cortaram e colocaram os pedaços dedntro do hamburger !

Nota: 0 ZEROOOOO !

Suco: Muuito doce e aguado !

Nota: 5

Batata Frita: Sequinha, crocante e gostosa, porém extremamente salgada !

Nota: 7,5

Ilustração do Steak: ¬¬

RAP10 - Pullman

2010-01-03T05:32:00.000-08:00

Quem tem tv por assinatura já deve ter se deparado com a propaganda desse produto, a qual é muuuito bem feita e me vez querer experimentar a tal massinha crocante e versátil tão falada na propaganda. Procurei em Brumado e Conquista sem sucesso ! Eis que minha Tia Andrea de Salvador comprou e me falou, foi ai que eu pedi pra ela me mandar ums pacotes.
Resolvi fazer uma espécie de Taco Mexicano com a massa, recheado com carne moida, salada e levado ao forno. Ficou mto bom !!!!
Conclusão e Análise: A massa realmente é muuito saborasa, prática e crocante, muito boa mesmo. Vale a pena comprar e preparar o que sua imaginação culinarística quiser !

No site tem algumas receitas e você sabe um pouco mais sobre o produto:

http://www.pullmanrap10.com.br/home.asp

Boa Olhada:

Corniccione

2009-12-27T19:06:00.000-08:00

Essa receita é muuuuuito boa, quanto mais você como essa massinha de pizza crocante temperada e com queijo mais você quer comer. É VICIANTE ! caiu muito bem para um entrada, quem gosta de uma cervejinha é um ótimo acompanhamento ;)

Para a massa:
Dissolva os 25 g de fermento biológico em 1 colher (chá) de açúcar e 1 colher (chá) de sal.
Junte 1 colher (chá) de azeite e 300 ml de água morna.
Aos poucos, acrescente 500 g de farinha de trigo.
Misture bem até formar uma massa homogênea (por cerca de 5 min).
Deixe a massa descansar coberta com um pano por 30 minu (até dobrar de volume).
Reserve.
Dica: para que a massa fique mais crocante, adicione 2 colheres (sopa) de aguardente.
Divida a massa em 6 bolinhas de mais ou menos 130 g.
Abra com um rolo cada bolinha formando discos bem fininhos e coloque numa forma de pizza em posição invertida. (com 35 cm de diâmetro).

Para a cobertura:
Pincele com azeite, temperos, por último, coloque parmesão ralado a gosto.
Leve ao forno pré-aquecido a (200°C) para assar por cerca de 15 min.

Pizza Cone Portuguesa - BullDog

2009-12-16T18:42:00.001-08:00

Novidade na Cidade ! Já comi pizza no Cone antes em Salvador e não achei lá essas coisas, eis que fiquei sabendo que no Fornalha que abriu no Shopping Appio (BRUMADO-BA) estavam servindo tal iguaria ao preço de R$ 5,00 ! Então lá fui eu ! O Cardápio é bem variado e você pode escolher entre os diversos sabores oferecidos, a atendente foi legal e atendeu até bem, só pecou pq derrubou uma fatia da pizza na mesa.....

Aspectos: O tamanho é bem generoso, o cone vem bem apresentado, saquinho personalizado e até um aparador de Metal ( Sem fotos, pq meu primo ficou fazendo chacota de mim tirando foto de comida....) Até que não demorou mto pra chegar não. Veio Muuuuuto quente, queimei até a lingua rsrsrs. A masa é boa, o recheio também.

Conclusão: Concluindo, É boa, sai rápido, porém prefiro a pizza normal mesmo, pois sinto mais o sabor dos ingredientes e da massa....mas se você estiver queerendo desenjoar e tentar algo novo vale sim a pena !

Parabéns ao fornalha pela inovação, é disso que a cidade precisa, empreendedores e Consumidores !

Esfiha Aberta e Fechada

2009-12-11T18:21:00.000-08:00

Amo Esfiha, e minha receita favorita é essa que consegui a muuuuuuuuuuuuuito tempo no TV Culinária da TV Gazeta (Quem naum conhece a Palmirinha ? rsrsrs)A massa tem um sabor ótimo, é bem fofinha, enfim, uma delícia !!!! Então... Mãos na Massa:

MASSA :

30 gramas de fermento para pão

250 ml de água

1 ovo

1 colher (sopa) de queijo ralado

1 colher (sopa rasa) de sal

1 colher (sopa) de açúcar

½ xícara (chá) de óleo

½ Kg de farinha de trigo ( ou até soltar das mãos, ficando firme para sovar)

Recheio de carne:
300g de carne moída
2 tomates picados com cascara e semente
1 dente de alho
suco de 1 limão
sal / pimenta
1 cebola gde picada

Recheio de Palmito:

Palmito

Queijo

Oregano

Preparo:

Num refratário, esfarele o fermento e junte o sal. Misture até que fique um líquido. Acrescente a água e mexa. Reserve. Numa vasilha grande coloque a farinha (reserve um pouco), o ovo levemente batido, o queijo ralado, o açúcar, o óleo (de boa qualidade, de milho ou girassol) e o fermento reservado. Misture tudo com as mãos, adionando, aos poucos, a farinha reservada. Sove a massa sobre superfície lisa e enfarinhada. Faõ cerca de 40 Bolinhas com a massa e deixe descansar de 25 minutos.

Fechada

Abra com auxílio do rolo, faço um círculo empregue o recheio e feche, formando um triângulo. Acomode as esfihas em uma assadeira untada e polvilhada, pincele-as com gema de ovo. Leve ao forno (máximo) 300º por 15 a 20 minutos.

Aberta

Abra a massa, modele com o cortador redondo e levante toda a borda. Recheie e coloque em assadeira untada e polvilhada. Leve ao forno 300º por 15 a 20 minutos.

Quem tem prática é outra coisa né ? eu vi no Habib's o cara abrindo 5 Esfihas de vez Oo

Resultado Final, Espero que gostem e COMENTEM !

Duo Paixão - Dr. Oetker

2009-12-09T16:37:00.000-08:00

Quando vi esse produto no Hiper Bompreço não pensei 2 vezes em colocar dentro do carrinho, a possibilidade de assar calda e bolo juntos me deichou com água na boca !

Dentro da caixa vem dois saquinhos, a mistura do bolo e a mistura da calda. Tudo muito simples, misturinha da calda junta-se com o leite e a do bolo vai pra batedeira junto com manteiga, ovos, leite e uma pitada de sal(por minha conta rsrs). Na assadeira coloca-se a mistura do bolo depois por cima com uma colher vai jogando a calda....

Aspectos: Na imagem a calda parece que desce e invade o bolo, isso não aconteceu tão explicitamente como na foto.... ela ficou por cima em 98% do bolo. Demorei um pouco pra acostumar com o sabor, pois nao sou fã de mistura pronta para bolo e achei com muito gosto de essência... depois de algumas garfadas me acostumei e achei gostoso, recomenda-se comer quente e com sorvete, porém comi puro mesmo. A textura do bolo não é daqueles fofinhos, é meio molinha, o sabor da calda é ótimo, especialmente quando está quente.

Conclusão: Enfim, valeu a pena é um produto diferente e gostoso, além de ser fácil de fazer ! A versão que comprei foi Baunilha/Chocolate mas tem a chocolate/Chocolate, quem comer da outra comente aqui, Bom Apetite !

Pizza Morro de São Paulo - by Lucas Lapa

2009-12-05T18:34:00.000-08:00

Primeira postagem com uma receita feita por mim.... e pra inaugurar a categoria nada melhor que um de meus pratos preferidos: PIZZA, que quase toda semana tenho o prazer de degustar rsrsr ! A receita de hoje eu achei no site do Mais Você a quase 2 anos atrás, so que é mandadopor leitoras e creio eu nunca foi ao ar... porém é uma massa extremamente deliciosa e prática.

Vamos lá ?

Ingredientes:

Massa:

-2 colheres (sopa) cheias de fermento granulado

-1 colher (sopa) de sal

-1 colher (sobremesa) de açúcar

-2 xícaras de leite morno

-1 xícara de óleo

-1/2 xícara de cerveja

-2 ovos

-farinha de trigo até a massa soltar da mão

Preparo:

Num recipiente, coloque o fermento, o sal, o açúcar e o leite morno, espere um pouco até o fermento dissolver e então,soltar da mão e do recipiente.

SOVE BASTANTE. Faça 8 Bolinhas com a massa.

Deixe a massa descansar por 30 minutos e abra em uma superfície lisa untada com um pouco de farinha. Antes de rechear a pizza, leve a massa em uma assadeira untada no forno para pré-assar, então coloque o recheio e

leve novamente ao forno.Pode colocar o recheio do seu gosto, já que essa massa fica gostosa com qualquer recheio.

Vou colocar algumas opções de recheio:

Atum: Molho, Queijo, Requeijão cremoso, Atum, Cebola e Oregano

Frango: Molho Queijo, Requeijão tipo Catupiry, Frango Desfiado, Cebola e Oregano

Francesa: Molho, Queijo, Presunto, Calabresa, Cebola, Creme de Leite, Azeitonas Pretas, Ovo Cozido em cubos e Oregano.

Portuguesa: Molho, Queijo, Presunto, Ervilha, Milho, Cebola, Tomate, Pimentão, Ovo Cozido e Oregano.

Chocolate: Moça Fiesta Chocolate ou Chocolate ao Leite derretido com um pouco de creme de leite

Calzone: Calzone nada mais é que uma pizza fechada... você recheia metade da massa e dobra formando tipo um pastel ( Não pré-assa), feito isso rale queijo pro cima e leve pra assar. o recheio desse foi o mesmo da pizza Portuguesa e acrescentei Calabresa =D

Creamy Cookie - Bauducco

2009-12-05T13:33:00.000-08:00

Devido a embalagem bem atrativa resolvi comprar esse produto, o preço também não foi ruim, R$2,99 na Americanas com 10 Unidades.

Aspecto Visual: Os cookies vêm embalados individualmente em um saquinho super xik ! e vem escrito "Receita Especial", mó pressão hein ?? Engraçado que encima de todos os cookies tem um furinho encima, provavelmente por onde é injetado o recheio, furo esse inexistente na foto ilustrativa. O "Recheio Cremoso" que vem super destacado na embalagem não tem nada de especial nem tão pouco é CREMOSO, é pastoso... e a massa é mais grossa que a da ilustração.

Sabor: A massinha é um tanto seca e quebradiça, o recheio é bom mas se comer muito enjoa.

Considerações:O Creamy Cookie recheado com chocolate e avelã da Bauduco nada mais é que uma Chocobinha redonda (produto da mesma marca, tem bananinha, goiabinha) Não é aquela maravilhaaa mas.... espera-se muito mais de algo que vem escrito "Receita Especial"

Aerado - Arcor

2009-12-04T18:56:00.000-08:00

Esse chocolate da Arcor é o concorrente do Suflair da Nestlé. Comprei numa lanchonete R$2,00 (Carinho né ?) confesso que ao comprar não estava levando muita fé no produto, mesmo tendo um preço um tanto alto, porém me surpreendi !

No aspecto visual é muito parecido com a foto da embalagem tanto interna quanto extrenamente, o aerado é bem definido.

A Textura do chocolate é firme e quando colocado na boca é possível perceber todo o aerado que dá nome ao produto, parece flutuar na boca, bem leve.... O Sabor do chocolate também é bom, não é muito doce e não enjoa fácil.

Enfim, valeu a pena e espero que possam provar, concorrente de peso para o Suflair clássico !

Suflair Senses - Nestlé

2009-12-04T18:27:00.000-08:00

Bem... primeiro post aqui da cozinha do Lucas e vamos de chocolate: Suflair Senses Recheio Cremoso. Comprei na Americanas R$1,99 a caixinha com 2 unidades. Como vocês podem ver na foto a imagem ilustrativa é parecida com a real, a imagem na caixa nao aparenta ser toda aquela cremosidade e tal... e nao é mesmo ! ( Cliquem na foto para ampliar)

O sabor é muuuito parecido com o Suflair original e na boca você só sente a diferença no finalzinho da degustação quando o creminho fica grudando nos dentes.

Concluindo, eu prefiro o Suflair Original, a cremosidade não me agradou muito, mas recomendo que provem !